Пошаговый рецепт картофеля с печенью с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 123 килокалорийПовод: На обедСколько разнообразных вкусных блюд можно приготовить из картофеля - трудно сосчитать. Например, очень вкусным и сытным получается картофель с печенью. Это просто!Количество порций: 2Ингредиенты на 2 порцииКартофель — 400 ГраммПечень ягнёнка — 175 Грамм (можно использовать любую другую печень)Бекон — 4 ЛомтикаПетрушка — 20 ГраммМука — 1 Ст. ложкаОливковое масло — 2 Ст. ложкиОвощной бульон — 150 Миллилитров (из бульонного кубика)Сметана — 4 Ст. ложкиСоль — - По вкусуЧёрный молотый перец — - По вкусуПошаговоКак приготовить картофель с печенью?Разрезаем картофель пополам и варим на медленном огне 12-15 минут. Затем обжариваем на раскалённом масле в течении 4-5 минут и откладываем в сторону.Зелёный лук разрезаем на 2-3 части по диагонали и обжариваем в сковороде вместе с мелко нарезанным беконом 3-4 минуты пока бекон не станет хрустящим и тоже откладываем в сторону.Нарезанную тонкими полосками печень обваливаем в муке и жарим на сковороде 3-4 минуты. Соль, перец по вкусу.Затем в приготовленную печень добавляем картофель и обжаренный лук с беконом. Перемешиваем и томим на огне в течение 2-3 минут. Выкладываем в глубокую посуду и накрываем крышкой чтобы не остыло.В эту же сковороду наливаем горячий бульон и варим пока не загустеет. Снимаем соус с огня и поливаем им картофель с печенью. Блюдо подаём со сметаной и петрушкой.Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали картофель с печенью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
