драники с куриным фаршем

Пошаговый рецепт драников с куриным фаршем с фото.

• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 164 килокалорий

Простой рецепт драников с куриным фаршем белорусской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 164 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Картофель 4 шт.
• Куриное филе 200 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Пищевая соль по вкусу
• Хмели - сунели по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Мука пшеничная 2 ст. ложк

Пошагово

1. Существует много вариаций на тему драников и колдунов. Это великолепное белорусское блюдо укоренилось в домашнем меню многих семей. Мой рецепт чуть менее калорийный за счет добавления меньшего количества масла и куриного фарша, обычно в мясную начинку для колдунов кладут свиной фарш. Так же небольшую кавказскую нотку вкусу придает любимая мной приправа «хмели - сунели». Итак, набор ингредиентов довольно прост, думаю, такой набор найдется в каждом доме.
2. Натираем картофель на мелкой терке.
3. Отжимаем от образовавшегося сока. Кладем муку, яйцо, соль и хорошо перемешиваем.
4. В куриный фарш кладем соль, хмели - сунели, черный перец, тоже хорошо перемешиваем.
5. В нагретую сковородку наливаем масло, разогреваем и выкладываем половину картошки.
6. Поверх картофеля кладем фарш.
7. И закрываем фарш оставшейся картошкой. Жарим на слабом огне, переворачивая, до образования хрустящей поджаристой корочки. Жарим под крышкой, чтобы фарш приготовился, а картофель стал мягким.
8. Выключаем огонь, выкладываем на тарелку (можно предварительно выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла) Подаем наши драники со сметаной. Так как блюдо достаточно тяжелое, желательно кушать со свежими овощами. Предпочтительней кушать горячими. Приятного аппетита!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

сегодня первый раз готовила драники с куриным фаршем.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на драники с куриным фаршем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Когда в первый раз попробовала драники с куриным фаршем, мне не понравилось.