Пошаговый рецепт закуски из селедки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 52 килокалорийПовод: На праздничный столУ меня есть вот такой интересный рецепт закуски, решила им поделиться с вами. Получается очень вкусно, чем-то очень напоминает окрошку. Такие блюда очень хорошо подавать в новогоднюю ночь. Когда кушать особо не хочется, но каждой хозяйке хочется удивить домашних новым блюдом. Это как раз тот момент. Очень вкусно и необычно.Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийСеледь — 1 ШтукаЗеленый лук — 1 ПучокСметана — 500 ГраммОгурец свежий — 4 ШтукиЖелатин — 15 ГраммВода — 1 СтаканСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговоСвежий огурец очищаем от шкурки и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску. Берите глубокую миску, т. к. продуктов в ней будет достаточно.Зеленый лук мелко нарезаем. Перекладываем в миску к огурцам.Селедку очищаем. Удаляем все кости (насколько это возможно). Нарезаем мелкими кубиками.В небольшой миске разведите в стакане воды желатин. Дайте ему набухнуть. Через 20 минут поставьте желатин в микроволновку, нагрейте (30 секунд). Жидкость должна стать горячей, но не кипеть.К селедке добавьте сметану и влейте горячий желатин. Перемешайте.Посолите слегка и поперчите. Перемешайте. Массу разложите по небольшим креманкам - вазочкам - стаканчикам. Такую закуску подают небольшими порциями. Вид посуды выбирайте сами. Перенесите закуску в холодильник: дайте ей застыть. Закуска остынет через 30 минут, и ее можно будет подать к столу.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kiraa ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
