Помидоры маринованные с чесноком

  1. s_zhenya

    s_zhenya Сторожева Женя

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт помидоров маринованных с чесноком с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 29 килокалорий

    Помидоры маринованные с чесноком

    Простой рецепт помидоров маринованных с чесноком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 29 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Помидор 2800 г.
    • Вода 1750 мл.
    • Уксус 9% 200 мл.
    • Сахар 200 г.
    • Чеснок 2 шт.
    • Перец душистый 12 шт.
    • Гвоздика 12 шт.
    • Корица по вкусу
    • Поваренная соль по вкусу
    • Укроп сушеный по вкусу

    Пошагово

    1. Так уж повелось, что с наступлением холодов в наших, довольно холодных краях, мы открываем баночки с консервацией. Свежие овощи есть, но цены уже далеко не летние. Я стараюсь делать разнообразие, всего по несколько баночек. Помидоры, которые особенно любимы тоже закручиваю по разному. В этом году, две мои подруги показали новый приём закрутки помидоров с чесноком. Я рецепт подстроила под вкус моей семьи, а оформление позаимствовала. Банки и крышки простерилизовала. Помидоры у меня закарпатские, круглые, плотные, средние по размеру. По рецепту у меня получилось 4 литровых банки.
    2. Из воды, уксуса, сахара и соли поставила вариться маринад. В первую очередь посолила воду. На четыре банки, у меня ушла одна полная, но без верха, столовая ложка соли., стакан, сахара и стакан уксуса. Стакан емкостью 200 мл. Пока на маленьком огне варится маринад, я подготавливаю чеснок, часть чеснока я нарезаю на тоненькие, как спички брусочки, а часть можно натереть на тёрке, или пропустить через пресс. Всё зависит от того, как вам захочется оформить помидоры.
    3. Приступаем к оформлению. Нам понадобится зубочистка, которой будем делать отверстия в помидорах, в которые будем вставлять брусочки чеснока.
    4. Таким способом оформила одну литровую банку и маленькую на пробу.
    5. В три остальных, выложила помидоры. В каждую банку налила кипяток, накрыла крышкой на 15 минут. Затем воду слила, в три банки насыпала натёртым чесноком, получился своеобразный снег. В каждую баночку положила по три бутона гвоздики и по три горошины душистого перца, сверху по веточке укропа. Заливала кипящим маринадом и закатывала крышками. А дальше под одеяло до полного остывания.
    6. Маленькую пробную через неделю открыли, результатом остались более чем довольны.
     



  2. pukhova88

    pukhova88 Пухова Кристина

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  3. Pspiklwe

    Pspiklwe Матюхина Ира

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  4. rysakova89

    rysakova89 Рысакова Ириша

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 дек 2016
    спасибо за рецепт
    очень люблю помидоры маринованные с чесноком
     
  5. Rrneazw

    Rrneazw Мамазакирова Яна

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    Регистрация
    7 апр 2017
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  6. Копелева М

    Копелева М Копелева Маня

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13
    Регистрация
    19 дек 2016
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
  7. hjawoc

    hjawoc Member

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13
    Регистрация
    18 дек 2016
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  8. НадяХ

    НадяХ Хазияхметова Надя

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Регистрация
    25 янв 2017
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик помидоров маринованных с чесноком
     
Национальная кухня: