Пошаговый рецепт печенья Бискотти с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 364 килокалорийИзысканный итальянский десерт достойное завершит классический ужин!Печенье готовится легко, а если постоянно добавлять разные орешки и сухофрукты каждый раз вы получите разное печенье!Бискотти мое любимое печенье, моя семья щелкает его как семечки и просит всегда еще!Ингредиенты на 3 порцииСливочное масло 120 грЯйца 2 шт.Сахар 120 грМука 2 стак. (200 мл)Смесь сухофруктов (изюм, курага, вишня) 80 грОрехи и семена (грецкие, кешью, миндаль) 150 грСоль 0.25 чайн. л.Разрыхлитель 1 чайн. л.Ванилин по вкусуПошаговоРастапливаем масло и немного его остужаем. К маслу добавляем сахар, яйца, ваниль и щепотку соли, все хорошенько размешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и отправляем ее к масляной смеси. Сухофрукты и орехи, если требуется, измельчаем и добавляем к тесту. Все хорошенько перемешиваем. Делим тесто на 2 части и влажными руками формируем два батончика, укладываем их на противень и выпекаем при температуре 180 С – 20-25 минут. Далее достаем баточники с духовки, слегка остужаем и нарезаем ломтиками толщиной около 1,5 см. Укладываем их обратно на противень и отправляем в духовку еще на минут 10-15 до золотинки, подсушиться.
Именно печенье бискотти часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Доброго! Сегодня приготовила печенье бискотти по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
