Тушеная картошка с мясом и грибами

Пошаговый рецепт тушеной картошки с мясом и грибами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 31 килокалорий
• Повод: На обед

Это сытное полноценное блюдо для всей семьи на обед или ужин. Предлагаю вам простой рецепт тушеной картошки с мясом и грибами. Это вкусное блюдо можно приготовить без лишних хлопот.

Этот рецепт - отличный пример блюда, в котором прекрасно сочетаются мясо, овощи, грибы и даже крупа. Последнюю, кстати, можно добавлять или заменить бобовыми, например, будет тоже очень вкусно. Обязательно обратите внимание на этот вариант, как приготовить тушеную картошку с мясом и грибами.

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Сливочное масло — 1 Ст. ложка
• Говядина — 400 Грамм
• Луковица — 2-3 Штук
• Грибы — 250-300 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Картофель — 600 Грамм
• Сметана — 100 Грамм (для подачи)
• Соль — По вкусу
• Зелень — По вкусу
• Перловая крупа — 100 Грамм (по желанию)

Пошагово

1. Растопите в сотейнике с толстым дном сливочное масло (можно влить также немного растительного). Вымойте и обсушите мясо, нарежьте его небольшими кусочками. Выложите в сотейник и на сильном огне обжарьте до образования корочки.
2. Тем временем очистите и нарежьте мелким кубиком луковицу. Выложите её в сотейник, жарьте на среднем огне 3-4 минуты. Также можно использовать в этом простом рецепте тушеной картошки с мясом и грибами чеснок.
3. Вымойте, обсушите и измельчите при необходимости грибочки. Выложите их в сотейник. Обжаривайте 5-7 минут, периодически помешивая. Следом отправьте туда же нарезанную морковь. Жарьте еще несколько минут.
4. Влейте воду или бульон (лучше всего совместить и то, и другое). Добавьте соль, перец, сушеную зелень и специи по вкусу. На среднем огне тушите около 20 минут.
5. За это время очистите и нарежьте картофель. Выложите его в сотейник, при желании добавьте перловку. Тушеная картошка с мясом и грибами в домашних условиях будет готова примерно через 30-40 минут. Перед подачей в тарелку положите ложку сметаны и щепотку свежей зелени. Приятного аппетита!

 

pistsova80, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

как вкусно! Я полюбила тушеную картошку с мясом и грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Как здорово!
Спасибо большое, pistsova80

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Оооочень вкусно получилось