Картофель с яйцом кокот

Пошаговый рецепт картофеля с яйцом кокот с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 24 килокалорий
• Повод: Завтрак

Я уже выкладывала рецепт яиц кокот, теперь хочу предложить ещё один вариант подобного блюда. Мы будем готовить очень вкусный и очень сытный завтрак, который придётся кстати, если накануне вы потратили много калорий.

Ну, например, у кого-то тяжёлое утро после свадьбы или юбилея, у кого-то после ночного клуба, а кому-то захочется порадовать вторую половину вкусным завтраком после бурного свидания.)) В общем, блюдо для восстановление сил очень полезное, да и вкусное тоже.))

Ингредиенты на 2 порции

• Картофель 200 г
• Лук зелёный 3 перо
• Масло оливковое рафинированное 40 мл
• Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Свиная грудинка копчёная 60 г
• Соль морская 0.3 ч. л.
• Сыр твёрдый 30 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: картофель, яйца, грудинку, сыр, масло, зеленый лук, соль, перец и паприку.
2. Картофель нарежьте ломтиками, грудинку — тонкими полосками. Сначала в разогретом масле обжаривайте в течение 10 минут ломтики картофеля. Затем добавьте грудинку и обжарьте всё вместе до полной готовности.
3. Выложите в кокотницы картофель с грудинкой. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой.
4. Посыпьте твёрдым сыром и зелёным луком.
5. Выпустите сверху яйца. Конечно, в идеале, должно получиться так, чтобы желток остался целым, но у меня случилось неожиданное: все яйца, как на подбор, оказались с двойными желтками, которые никак не хотели аккуратно «выпускаться» из скорлупы. Поэтому получилось чуть - чуть коряво. ))
6. Поставьте кокотницу (или кокотницы, если они у вас маленькие) в сковороду, наполненную до половину водой и отправьте в разогретую духовку.
7. Запекайте 10-15 минут до желаемой готовности желтков. Картофель с яйцом кокот подавайте к столу в горячем виде.

 

А что вы нашли в картофеле с яйцом кокот??? Мне, например, не очень понравилось

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ДинаП ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

очень люблю картофель с яйцом кокот,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

За рецепт спасибо

 

@ДинаП, Рецепт просто прелесть!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....