Оладьи на ряженке

Пошаговый рецепт оладий на ряженке с фото.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 240 килокалорий
• Повод: Десерт

Оладьи выходят с нежным вкусом топлёного молока, пышные и вкусные. Изюм в составе оладий можно по желанию заменить запаренной курагой.

Готовить оладьи на ряженке просто и быстро. Они отлично подойдут на завтрак и в качестве десерта на обед. Подайте оладьи на ряженке со сметаной, мёдом или ягодным сиропом.

Ингредиенты на 6 порций

• Изюм тёмный 40 г
• Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
• Мука пшеничная 1 ст.
• Ряженка 350 мл
• Сахар 4 ст. л.
• Сода 0.8 ч. л.
• Соль 1 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления оладий на ряженке нам понадобится яйцо, ряженка, сахар, сода, соль, мука, изюм.
2. Соединить яйцо и сахар.
3. Взбить венчиком.
4. Добавить ряженку. Перемешать.
5. Вмешать промытый изюм и 4 столовых ложки подсолнечного масла.
6. Вмешать просеянную с содой муку.
7. Всё соединить до образования однородной массы.
8. Тесто выходит такой консистенции.
9. Сковороду разогреть с небольшим количеством подсолнечного масла на среднем огне и выложить с помощью столовой ложки оладьи.
10. Подождать пока оладьи подрастут и зарумянятся с одной стороны.
11. Снизить огонь. Перевернуть оладьи на вторую сторону и обжарить до золотистого цвета.
12. Оладьи готовы.

 

Очень довольна оладьями на ряженке! Благодарю за рецепт.

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

как вкусно! Я полюбила оладьи на ряженке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.