Карпаччо с рикоттой

Пошаговый рецепт карпачча с рикоттой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 28
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 29 килокалорий

Простой рецепт карпачча с рикоттой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 28. Содержит всего 29 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Кабачки (молодые, небольшие) 3 шт
• Масло оливковое extra virgen2 ст. л.
• Лимон (сок) 2 ст. л.
• Перец (черный свежемолотый)
• Соль (крупная)
• Зелень (мелкорубленная: базилик, укроп, лук - резанец, петрушка) 1 горсть
• Сыр Рикотта300 г

Пошагово

1. Кабачки очистить от кожицы картофелечисткой, нарезать тончайшими кружочками или длинными полосками с помощью картофелечистки, разложить на большом блюде чешуей (внахлест), посыпать перцем и солью, полить оливковым маслом и лимонным соком. Сверху равномерно раскрошить рикотту, чтобы попало на каждый ломтик. Посыпать зеленью и подавать.
2. Источник фото: Shutterstock
3. Автор рецепта: Юлия Синица

 

Обалденный рецептик карпачча с рикоттой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже карпаччо с рикоттой получается здорово!

 

Рецепт просто бомба!!!!
карпаччо с рикоттой готовить просто и не долго!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить карпаччо с рикоттой - очень вкусно!!!

 

@gvozdeva87, спасибо за рецепт карпачча с рикоттой! Обязательно приготовлю