Картофель тушёный в курином жире

Пошаговый рецепт картофеля тушёного в курином жире с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 194 килокалорий
• Повод: На обед

Основными ингредиентами данного блюда являются: картофель и курица. Когда курица даст сок, в нем будет готовиться картошка.

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• чеснок — 4 Зубчика
• курица — 1 Штука (целая тушка)
• соль и перец — 1 Щепотка (по вкусу)
• картофель — 7 Штук (среднего размера)
• майонез — 100 Грамм (один небольшой пакет)
• лук — 2 Штуки (средние)

Пошагово

1. В первую очередь приготовим курицу. Ее необходимо разморозить, затем тщательно промыть в проточной воде. Остатки перьев удаляем, и слегка, на открытом огне ее оcмаливаем.
2. Теперь нам необходимо натереть курицу солью, начиняем ее дольками чеснока, натираем перцем, и затем майонезом.
3. На продолжительное время ставим курицу в холодильник, ей можно дать постоять целую ночь. Когда курица постояла в холодильнике отведенное ей время, оттуда ее вынимаем, кладем на заранее приготовленный противень, разогреваем духовку и отправляем противень с курицей запекаться.
4. Как только курицу отправили в духовой шкаф, очищаем лук и картофель, нарезаем все это кружочками и смешиваем все вместе, немного перчим, добавляем майонеза и соли, и затем всю массу выкладываем к курочке.
5. В это время курица должна была уже пустить жир, минут сорок пять - пятьдесят запекаем курицу вместе с картофелем.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению картофеля тушёного в курином жире получилась

 

@Ovaidnk, спасибо за рецепт! Очень люблю картофель тушёный в курином жире!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофеля тушёного в курином жире ещё не пробовала