Рыбная окрошка на квасе

Пошаговый рецепт рыбной окрошки на квасе с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Первое блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 107 килокалорий
• Повод: 1 час

Рыбная окрошка – это очень вкусное летнее блюдо. Рыбу можно выбирать на ваш вкус. Также можно использовать соленую или копченую рыбу.

Ингредиенты на 3 порции

• Квас 1,5 л
• Вареная рыба 250 г
• Свежий огурец 2-3 шт.
• Зеленый лук (нарезанный) 2-3 ст. л.
• Уксус 1 ст. л.
• Зелень укропа соль, перец по вкусу

Пошагово

1. Отварить рыбу, затем охладить. Очистить от костей и мелко нарезать.
2. Нашинковать зеленый лук. Мелко нарезать огурцы.
3. Выложить все в кастрюлю, перемешать, сбрызнуть уксусом и поставить в прохладное место на 15–20 минут.
4. Добавить в кастрюлю квас и охладить.
5. При подаче украсить зеленью укропа.

 

Rjuihhiua, отличный рецепт рыбной окрошки на квасе, все ингредиенты любимые.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

@Rjuihhiua, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить рыбную окрошку на квасе по этому простому рецептику.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно