Гуляш из говядины в мультиварке

  1. Ohlacoooo

    Ohlacoooo Лёля

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    8
    Регистрация
    1 янв 2017

    Пошаговый рецепт гуляша из говядины в мультиварке с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Рецепты для мультиварки
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 91 килокалорий

    Гуляш из говядины в мультиварке

    Нежнеейшее сочное мясо - пальчики оближешь!

    Гуляш - это национальное блюдо Венгрии. Его история начинается в казаночках венгерских пастухов - они готовили такое кушанье на полях, когда пасли свои стада. Но этот рецепт уже давно стал традиционным блюдом и нашего стола, и я хочу предложить метод приготовления в мультиварке. Благодаря именно такому тушению мясо получается нежнейшее - оно просто тает, вкус гуляша получается незабываем.

    Ингредиенты на 8 порций

    • Говядина 1000 гр
    • Морковь 2 шт.
    • Лук 2 шт.
    • Чеснок 3 зубч.
    • Сметана 1 стол. л.
    • Томатная паста 1 стол. л.
    • Мука 1 стол. л.
    • Вода 1 л
    • Паприка (молотая, сладкая) 1 стол. л.
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • Лавровый лист (молотый) по вкусу
    • Растительное масло 2 стол. л.

    Пошагово

    1. Наши ингредиенты.
    2. Перед тем как резать мясо, нужно налить в чашу мультиварки 2 стол. ложки растительного масла и включить в режиме «жарка» или «выпечка» (что у вас есть), чтобы мультя нагрелась.
    3. Мясо нарезаем небольшимы кусочками, приблизительно 3 х3 см.
    4. Мультиварка нагрелась, ложим в чашу наше мясо и обжариваем минут 20-25, периодически помешивая.
    5. Подготавливаем лук - нарезаем его небольшими кусочками. ..
    6. . .морковь нарезаем небольшими брусочками.
    7. Мясо прожарилось - добавляем лук
    8. Обжариваем минут 5, помешивая, чтобы лук зазолотился.
    9. Добавляем морковку.
    10. Перемешиваем и жарим еще минут 5.
    11. Пока жарятся овощи с мясом, подготовим соус - для этого смешаем томатную пасту, сметану и немного воды.
    12. Через 5 минут наш гуляш - солим, перчим, посыпаем молотым лавровым листом и добавляем молотую паприку. ..
    13. Сверху выливаем наш соус. ..
    14. Все перемешиваем, заливаем водой так, чтобы она покрывала мясо на 2-3 см сверху, снова перемешиваем. Закрываем крышку, включаем режим «тушение» на 1.5 часа.
    15. За десять минут до окончания программы выдавим в наше блюдо чеснок, перемешаем. ..
    16. . .муку в чашке смешиваем с несколькими ложками соуса из мяса, хорошо перемешиваем, добавляем в наш гуляш. Все хорошо перемешиваем, закрываем крышку и ждем окончания программы.
    17. После сигнала об окончании программы наше блюдо готово.
    18. Насыпаем гуляш в тарелочки. В качестве гарнира можно подать и картошечку отварную, и рис, и гречку, и макарошки - кто что любит. Можно подать как самостоятельное блюдо. Украшаем зеленушкой и приятного аппетита!
    19. Мясо получается очень - очень нежное.
    20. Рецепт указан для мультиварки мощностью 900 Вт, объем чаши 5 литров. Дорогие хозяюшки, Вы все хорошо знаете свои мультиварки, корректируйте рецептик под свои помощницы))
    21. Всем приятного аппетита!
     



  2. nivfpqe

    nivfpqe New Member

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3
    Регистрация
    13 янв 2017
    сегодня первый раз готовила гуляш из говядины в мультиварке.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  3. Жмуйдина А

    Жмуйдина А Ася Ж

    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Регистрация
    27 авг 2017
    @Ohlacoooo, рецепт гуляша из говядины в мультиварке ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  4. Л_Хэвок

    Л_Хэвок Лёля

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Регистрация
    21 дек 2016
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
Национальная кухня: