Карпаччо из авокадо

Пошаговый рецепт карпачча из авокадо с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 52
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 253 килокалорий

Простой рецепт карпачча из авокадо домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 52. Содержит всего 253 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Маслины (без косточек) 50 г
• Анчоусы (в масле) 25 г
• Тунец (в масле) 25 г
• Каперсы20 г
• Сельдерей (зеленый) 20 г
• Авокадо2 шт
• Помидоры2 шт
• Лимон1 шт
• Масло оливковое
• Соль
• Перец

Пошагово

1. Смешайте в миксере маслины, анчоусы, тунец, стебли сельдерея, нарезанные мелкими кусочками, каперсы и сок половинки лимона. Разбавьте несколькими ложками оливкового масла, чтобы довести пюре до твердой маслянистой консистенции. Оставьте постоять.
2. Перед подачей на стол вымойте и просушите помидоры, вырежьте из них черенки. Разрежьте помидоры пополам, затем каждую половинку нарежьте на очень тонкие продольные кусочки. Так же нарежьте авокадо, сбрызните их лимонным соком, чтобы не потемнели.
3. Красиво разложите помидоры и авокадо по тарелкам, полейте оливковым маслом, немного посолите, поперчите и сразу же подавайте на стол.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

я слабо разбираюсь в карпачче из авокадо, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

выглядит очень аппетитно

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

какой интересный рецепт карпачча из авокадо
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

@komarovskaya88, очень интересный вариант карпачча из авокадо.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!