Пошаговый рецепт крекеров с кумином с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 232 килокалорийПростой рецепт крекеров с кумином домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 232 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииПшеничная мука 300 гСемена кумина (зира) 1 чайная ложкаСливочное масло 100 гГхи 300 гСоль 1 чайная ложкаПошаговоВ емкость засыпаем всю муку, добавляем к ней кумин и соль. Перемешиваем.Масло растапливаем на паровой бане и добавляем в муку. Тщательно перемешиваем руками.Постепенно добавляем около ста миллилитров теплой воды. Месим тесто. Тесто раскатываем в тонкую прямоугольную лепешку толщиной приблизительно в полсантиметра. Лепешку нарезаем ромбами.Разогреваем в сковороде несколько ложек масла гхи, так чтобы ромбики смогли бы погружаться в него. Погружаем в масло ромбики. После того как крекеры подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их на другую.Готовые крекеры выкладываем на салфетки, чтобы лишнее масло удалилось. Крекеры можно посыпать солью.
