Закатка лечо

  1. Соня_А

    Соня_А Абакумова Соня

    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016

    Пошаговый рецепт закатки лечо с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Консервация
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 196 килокалорий

    Закатка лечо

    Это одна из самых вкусный заготовок для любителей болгарского перца. Лечо получается сочным и нежным. Отличный вариант готового зимнего салат из банки.

    Сначала приготовьте томатный сок или пюре. Проварите 10 минут, добавьте к нему остальные ингредиенты и варите 20-25 минут. Готовое лечо разложите по банкам и закатайте. Удачи!

    Количество порций: 6

    Ингредиенты на 1 порция

    • Помидор — 1 Килограмм
    • Перец болгарский — 20 Штук
    • Лук — 750 Грамм
    • Зелень — 1 Пучок
    • Масло рафинированное — 125 Миллилитров
    • Уксус 9% столовый — 50 Миллилитров
    • Соль — 1 Ст. ложка
    • Сахар — 0,5 Стакана

    Пошагово

    1. Подготовим овощи: тщательно их промоем.
    2. Режем помидоры на кусочки, измельчаем их. Можно перекрутить в мясорубке или пропустить через соковыжималку.
    3. Томатное пюре ставим на огонь и варим 10 минут.
    4. Перец болгарский очищаем от семян, срезаем хвостики.
    5. Режем крупными кусочками.
    6. Очищенный лук также нарезаем кусочками довольно крупно. Мелкий лук можно просто разрезать на 4 части.
    7. К томату добавляем перец и лук.
    8. Перемешиваем. Добавляем зелень, соль, сахар, масло и уксус.
    9. И варим 20-25 минут.
    10. Лечо готово.
    11. В стерильные баночки раскладываем готовое блюдо.
    12. Накрываем крышками и закатываем. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.
     



  2. Трымбуш Ю

    Трымбуш Ю Трымбуш Юля

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  3. Djzduohfs

    Djzduohfs Варя Я

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016
    Очень своевременно выставлен рецепт. Соня_А, Спасибо!
     
  4. ЛизаГ

    ЛизаГ Глебенкова Лиза

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  5. Avioooo

    Avioooo Гарипова

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    Вкуснятина, обожаю закатку лечо
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Соня_А :)
     
  6. Валевская Д

    Валевская Д Диана

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Регистрация
    13 янв 2017
    Закатка лечо готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
Национальная кухня: