Пошаговый рецепт пряного новогоднего печенья с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 302 килокалорийПростой рецепт пряного новогоднего печенья домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Содержит всего 302 килокалорий.Ингредиенты на 12 порцийПшеничная мука 2,5 стаканаСоль на кончике ножаСода ½ чайной ложкиМолотая корица 1 чайная ложкаМолотый имбирь 1,5 чайные ложкиТопленое сливочное масло 120 гКоричневый сахар ¾ стаканаЯйцо куриное 1 штукаМед 2,5 столовые ложкиПошаговоСмешайте муку, соду, соль и специи в миске и отставьте.Взбейте сливочное масло с сахаром с помощью миксера. Добавьте яйцо и мед, взбейте все вместе.Теперь смешайте сухие и жидкие ингредиенты, замесите тесто. Разделите его на несколько частей, скатайте его в шары, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на час.После этого, достаньте тесто, раскатайте его в пласт толщиной в 1 см и вырезайте фигурки с помощью специальных формочек для печенья. Готовые фигурки выложите на застеленный пекарской бумагой противень и выпекайте их в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 8–12 минут.Готовые печенья можно украсить белковой глазурью. Чтобы ее приготовить, взбейте белок одного яйца до упругих пиков, добавьте в него 2 стакана сахарной пудры и чайную ложку лимонного сока. При необходимости, можете добавить также пищевые красители.Украшать печенье глазурью следует из кондитерского мешка.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пряного новогоднего печенья... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
