Запеканка из баклажанов с моццареллой

Пошаговый рецепт запеканки из баклажанов с моццареллой с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 24
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 221 килокалорий

Простой рецепт запеканки из баклажанов с моццареллой итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 24. Содержит всего 221 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажаны 650 г
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 1 зубчик
• Помидоры 2 штуки
• Сахар 1 чайная ложка
• Сыр пармезан 50 г
• Хлебные крошки 1 столовая ложка
• Сыр моцарелла 150 г
• Оливковое масло по вкусу
• Морская соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Зеленый базилик по вкусу

Пошагово

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить ломтики баклажана на противень. Смазать оливковым маслом и запекать около 20 минут.
2. Потушить лук и чеснок на масле 5 минут. Добавить нарезанные кубиками помидоры без семян, сахар, соль и перец. Довести до кипения, убавить огонь и готовить 10 минут, затем добавить горсть нарубленного базилика.
3. Выложить слой ломтиков баклажана в жаропрочную форму (1 л). Накрыть слоем тертой моццареллы, помидоров и тертого пармезана. Повторить процедуру с оставшимися ингредиентами, сверху посыпать хлебными крошками. Выпекать 20–25 минут. Дать остыть 5 минут перед подачей на стол.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик запеканки из баклажанов с моццареллой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Запеканка из баклажанов с моццареллой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Надо попробовать