Классический омлет с сыром

Пошаговый рецепт классического омлета с сыром с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 212 килокалорий
• Повод: Завтрак, Ланч, Полдник

Простой рецепт классического омлета с сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 мин. Содержит всего 212 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 3 крупных яйца
• 30 г любого тертого сыра
• 1 ч. л. сливочного масла
• 1 ч. л. оливкового или другого растительного масла
• соль, свежемолотый черный или белый перец

Пошагово

1. Слегка взбейте вилкой яйца с 3 половинками скорлупок воды – просто чтобы соединились белок и желток. ­Приправьте солью и перцем.
2. Натрите сыр на мелкой терке. Если у вас твердый сыр, его можно нарезать тонкими ломтиками при помощи ножа для чистки овощей – так получается очень вкусно.
3. Поставьте сковородку для омлета (с антипригарной поверхностью и невысокими бортиками, диаметром 22 см) на средний огонь и дайте ей прогреться, примерно 1 мин. Положите сливочное масло и добавьте оливковое.
4. Проверните сковородку так, чтобы масло распределилось по всей поверхности.
5. Увеличьте огонь до максимума и, когда масло начнет пениться, влейте яйца. Наклоняя сковородку в разные стороны, дайте смеси растечься ровным слоем. Поставьте на огонь.
6. Слегка подвигайте края омлета, давая еще не схватившейся жидкости стечь на сковороду. Когда омлет почти готов (осталось немного жидкости в центре), посыпьте его сыром и наклоните сковороду, дав половине омлета съехать с нее (следите, чтобы не убежал!), и сложите его пополам. Подавайте немедленно.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже классический омлет с сыром получается здорово!

 

Сегодня буду готовить!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!