Пошаговый рецепт тарталеток с фруктами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ТарталеткиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 94 килокалорийПовод: На праздничный столТарталетки с фруктами - это очень простая и вкусная закуска для праздничного стола. Они нравятся и взрослым, и детям. Сладкие, насыщенные и в то же время по летнему легкие! Рекомендую приготовить! Расскажу, как приготовить тарталетки с фруктами в домашних условиях. Предварительно замесите тесто, поместите его в холодильник для застывания. Сформируйте тарталетки, выпекайте их в духовке. Тем временем приготовьте простой крем их желтков, молока и ванили. Наполните тарталетки кремом и украсьте любимыми свежими фруктами. Удачи!Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийМасло сливочное — 175 ГраммСахар — 75 ГраммМука — 225 ГраммКрахмал — 25 Грамм (+ 1 ст. л. для крема)Молоко — 150 МиллилитровЖелтки — 2 ШтукиСахар — 25 ГраммВанильный сахар — 1 По вкусуФрукты — 1 По вкусу (яблоки, виноград)ПошаговоВ первую очередь приготовим тесто. Мягкое сливочное масло смешайте с крахмалом, сахаром и просеянной мукой. Замесите тесто, поместите его в холодильник на полчаса. Наполняем тестом формочки, не забываем проколоть тесто вилкой. Выпекаем тарталетки в духовке 10-12 минут, температура 200 градусов.Выливаем в сотейник молоко, добавляем ванильный сахар по вкусу. Доводим массу практически до кипения. Параллельно взбейте желтки с сахаром до белого цвета, добавьте крахмал и продолжайте взбивать до однородности. Добавьте желтки в молоко, варите до загустения. Крем готов!Наполните тарталетки кремом и украсьте их любыми фруктами, например — дольками яблок и виноградом. Приятного аппетита!
