Пошаговый рецепт солянки «Двойной» с фото. Национальная кухня: Датская кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 269 килокалорийПовод: День рожденияПростой рецепт солянки «Двойной» датской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Содержит всего 269 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийкапуста 500 гпомидоры 2 шт.колбаса 300-400 гогурец 3-4 шт.оливкилук 1 шт.морковь 1 шт.картофель 4-5 шт.зеленьлимонмасло подсолнечное 50-100 гсольсахарПошаговоДля приготовления блюда нужны две кастрюли, одна из которых - нержавейка с толстым дном.Картофель очистить, нарезать кубиками и поставить вариться в обычной кастрюле в 3 л подсоленной воды.В пятилитровую кастрюлю из нержавейки налить растительное масло и пассеровать в следующем порядке: лук - кольцами, размороженные и промытые грибы, натертую на крупной терке морковь, колбасу, нарезанную соломкой капусту.Посолить, добавить полстакана воды и тушить 10 минут.Добавить огурцы, порезанные кубиками, помидоры и тушить еще 10 минут.Когда капуста достигнет желаемой мягкости, залить содержимое кастрюли сваренным картофельным «супом», добавить зелень, оливки, 2-3 кружочка лимона, досолить по вкусу, добавить 1 ст.ложку сахара.Все это довести до кипения, снять с огня и дать настояться 15-20 минут.
