Запеканка с фрикадельками

Пошаговый рецепт запеканки с фрикадельками с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканки и омлеты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 180 килокалорий

Обязательно попробуй эту вкуснятину, просто отпад!

Очень вкусное и нежное блюдо. Готовится быстро и просто

Ингредиенты на 12 порций

• Капуста белокочанная 400 гр
• Картошка 500 гр
• Морковь 2 шт.
• Петрушка 1 мл
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Для фрикаделек:
• Фарш мясной 400 гр
• Грецкие орехи (чищенные) 150 гр
• Яйца 1 шт.
• Молотый кориандр по вкусу
• Куркума по вкусу
• Сливочное масло 50 гр
• Для соуса:
• Твёрдый сыр 100 гр
• Чеснок (3 зубчика) 3 зубч.
• Сливки 1 стак. (200 мл)
• Яйца 2 шт.

Пошагово

1. В фарш добавь яйцо, специи, молотые орехи и сформируй маленькие фрикадельки. обжарь их на сливочном масле, чтобы образовалась румяная корочка.
2. морковь очисти и нарежь маленькими кубиками или натри.
3. картофель начисти и нарежь ломтиками.
4. капусту нашинкуй, а зелень мелко нарежь.
5. Форму для запекания смажь растительным маслом и выложи в неё все подготовленные овощи, зелень и фрикадельки. всё посоли и поперчи.
6. Для соуса натри сыр и чеснок. Отдельно взбей яйца со сливками и добавь туда сыр.
7. залей соусом запеканку и убери в нагретую до 160 градусов духовку. готовь до тех пор пока не станет мягким картофель. Примерно час.

 

готовила запеканку с фрикадельками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Запеканка с фрикадельками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Очень довольна запеканкой с фрикадельками! Благодарю за рецепт.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - r_zina ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.