Пошаговый рецепт картофеля с курицей в абрикосовой карамели с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 141 килокалорийПростой рецепт картофеля с курицей в абрикосовой карамели украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 141 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииАбрикосовое варенье 1 ст. ложкСоус ворчестер 1 ч. ложкСоевый соус 1 ч. ложкМед натуральный 1 ст. ложкКартофель 1 кг.Куриные бедра 4 шт.Пряные травы 1 ч. ложкПошаговоКартофель очистить. Вымыть. Обсушить. Нарезать на 4-6 частей.Форму для запекания смазать маслом. Сложить в нее подготовленный картофель.К картофелю добавить смесь французских трав, соль. Перемешать, распределив специи равномерно.Куриные бедра вымыть. Обсушить. Иногда у бедрыщек бывают части «поки» курицы. В месте, где был хвост, есть такой отросток (железа). Ее следует вырезать. Место хвоста мало кто кушает. Я его просто обрезаю вместе с железой. Куриное бедро посолить. Выложить сверху на картофель. Все сбрызнуть растительным маслом.Разогреть духовку до 200 градусов. Форму ставим в духовку для запекания. Форму не накрывать. Время запекания около 1 часа. Возможно меньше. Курица проготовится быстро, а вот картофель не знаю. Все зависит от сорта. Спустя 30 минут после начала запекания форму достать из духовки, и образовавшимся соком полить куриные бедра для достижения янтарной румяности. Соедините абрикосовый джем (или варенье), соевый соус, соус вочестер и мед. Размешайте. За 5-7 минут до окончания готовки смазать кисточкой куриные бедра абрикосовым маринадом. Остатки соуса вылить на картофель.Помните, что мед, сахар горят в духовке. Не оставляйте без присмотра курицу под этим маринадом. Тут важно контролировать процесс каждую минуту.Подать к столу блюдо с овощами или легким салатом. Блюдо очень сочное и вкусное.
