Кабачковые пирамидки

Пошаговый рецепт кабачковых пирамидок с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 57 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

Наконец-то и у нас начался сезон кабачков и моя душа этому очень рада. Хочу предложить на ваш суд пикантную закуску из молодых кабачков с соусом из майонеза, чеснока, зелени и сыра. Получилось очень вкусно и пикантно!

Ингредиенты на 5 порций

• кабачок — 3 шт
• помидоры — 3 шт
• чеснок (у меня были большие зубчики) — 5 зуб.
• укроп (по вкусу)
• зеленый лук (по вкусу)
• твердый сыр — 150 г
• майонез — 200 г
• масло растительное (для жарки)
• соль
• черный перц

Пошагово

1. Кабачок тщательно промываем и очищаем от ненужных деталей.
2. Затем нарезаем его кружками примерно 2 см. На сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его.
3. Затем выкладываем кружки кабачков и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
4. Не забываем присолить немного каждую новую порцию, выложенную на сковороду. Пока жарим кабачки, нужно приготовить соус.
5. Для этого майонез (желательно домашний) выкладываем в миску.
6. Очищаем чеснок и через пресс выдавливаем его в майонез.
7. Затем мелко рубим укроп и зеленый лук, и также отправляем в майонез.
8. Далее, сыр натираем на средней терке и смешиваем с остальными ингредиентами.
9. Добавляем соль и перец по вкусу. Помидор тщательно промываем и нарезаем на тонкие кружочки.
10. Желательно использовать мелкие помидоры, но так как у меня были крупные, я кружки разрезала еще и напополам. Остывшие кружочки кабачков раскладываем на блюдо, и каждый кружок промазываем соусом, сверху кладем ломтик помидора, потом опять кружок кабачка.
11. Таким образом, можно варьировать высоту пирамидок, у меня было 2 слоя. Сверху украшаем зеленью, также можно посыпать потертым сыром. Приятного аппетита!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Оооочень вкусно получилось

 

какой интересный рецепт кабачковых пирамидок
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кабачковых пирамидок... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

готовила кабачковые пирамидки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта