Куриный суп с миндалем

Пошаговый рецепт куриного супа с миндалем с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Мясные супы
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 315 килокалорий

Простой рецепт куриного супа с миндалем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 315 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Грудка куриная (без кожи, одна крупная и две маленькие) 3 шт
• Масло подсолнечное1 ст. л.
• Лук зеленый (перо)4 пера
• Морковь (порезанная на тонкие брусочки) 1 шт
• Бульон куриный700 мл
• Цедра лимона (тонко тертая цедра 1/1, лимона)
• Миндаль (молотый) 40 г
• Соевый соус (светлый) 1 ст. л.
• Лимонный сок1 ст. л.
• Миндаль (порезанный тонкими пластинками, поджаренный) 25 г
• Соль
• Перец

Пошагово

1. Этот суп также хорош с грудками фазана. Чтобы придать ему по - настоящему насыщенный вкус дичи, сделайте бульон из дичи из всего каркаса (см. заметку внизу) и варите на нем суп.
2. Порезать каждую грудку на 4 полоски вдоль и порезать поперек на тонкие кусочки.
3. Нагреть масло в воке, наклоняя его, чтобы оно быстрее нагрелось.
4. Добавить зеленый лук и готовить 2 минуты, затем добавить курицу и помешивать 3-4 минуты, пока курица не будет почти готова. Добавить морковь и перемешать.
5. Добавить в вок бульон и довести до кипения. Добавить лимонную цедру, молотый миндаль, соевый соус, лимонный сок и приправить. Снова довести до кипения и варить 5 минут, помешивая время от времени.
6. Приправить, если необходимо, добавить почти весь порезанный миндаль и продолжать готовить 1-2 минуты.
7. Подавать суп горячим в индивидуальных тарелках, посыпав оставшимся миндалем.
8. На заметку
9. Чтобы приготовить бульон из дичи, поломайте каркас фазана на куски и положите в кастрюлю с 2 литрами воды. Доведите до кипения на медленном огне, снимая пену. Добавьте 1 букет гарни, 1 очищенную луковицу и приправьте. Накройте крышкой и варите 1 1/1, часа. Слейте и снимите жир с поверхности.

 

спасибочки Oueagmais
попробуем обязательно

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала куриный суп с миндалем!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить куриный суп с миндалем! спасибо!

 

Я теперь просто обязана приготовить куриный суп с миндалем

 

Вкуснятина, обожаю куриный суп с миндалем
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Oueagmais

 

Посмотрела на фото куриного супа с миндалем, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить куриный суп с миндалем! спасибо!

 

это просто очень вкусно

 

ухтышка какой рецепт куриного супа с миндалем!!!!!!!
слюни текут рекой

 

@Oueagmais, очень интересный вариант куриного супа с миндалем.