Картофель с салом и чесноком

Пошаговый рецепт картофеля с салом и чесноком с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 218 килокалорий

Простой рецепт картофеля с салом и чесноком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 218 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель 1 кг.
• Соленое сало 150 г.
• Чеснок 2 шт.
• Подсолнечное масло 50 мл.
• Майонез 2 ст. ложк
• Поваренная соль по вкусу

Пошагово

1. Картофель с салом и чесноком – замечательная закуска, которую я подаю своим друзьям. Ингредиенты очень просты, но блюдо получается удивительно вкусным. Итак, картофель выбираем гладенький, без изъянов, так как будем запекать его в кожуре. Картофель хорошенько моем и просушиваем бумажными полотенцами. Режем кружочками, не очищая, шириной 1,5-2 см.
2. В маленькой тарелочке смешиваем майонез и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
3. Сало нарезаем произвольными кусочками. Чем больше сала – тем жирнее картофель, так что выбирайте сами.
4. На противень, смазанный подсолнечным маслом, выкладываем наш картофель. Присыпаем его солью.
5. Картофель смазываем майонезом с чесноком, а сверху кладем кусочки сала. Раньше я протыкала картофель с салом спичкой, предварительно очистив ее от серы, но сейчас этого не делаю – сало никуда с картофеля не денется. Противень отправляем в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут. Картофель протыкаем вилочкой, если он мягкий и красивого золотистого цвета – блюдо готово! Вы удивитесь, какой он получается ароматный за счет чеснока. Вашим гостям это блюдо непременно придется по вкусу. Приятного аппетита!

 

@zakharina97, спасибо за новый вариант картофеля с салом и чесноком.
Нужно будет обязательно попробовать

 

картофель с салом и чесноком прелесть, спасибо за рецепт