Карпаччо из говядины

  1. ЛиляР

    ЛиляР Лиля

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016

    Пошаговый рецепт карпачча из говядины с фото.
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Заморозка
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 51
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 172 килокалорий
    • Повод: День рождения

    Карпаччо из говядины

    Простой рецепт карпачча из говядины русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 51. Содержит всего 172 килокалорий.

    Ингредиенты на 3 порции

    • говядина (вырезка) 500 г
    • соль по вкусу
    • прованские травы по вкусу
    • масло оливковое 0,5 ч. л.
    • руккола 30 г
    • пармезан 30 г
    • лимон (или бальзамический уксус) по вкусу

    Пошагово

    1. Вырезку очистить от пленок, натереть солью, смесью трав и оливковым маслом.
    2. Завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку до полного замерзания.
    3. За 20-30 мин.
    4. до подачи на стол достать мясо из морозилки.
    5. Половину пармезана натереть на мелкой терке, а другую половину нарезать слайсами.
    6. Мясо нарезать тонкими слайсами.
    7. Тарелку сбрызнуть соком лимона или бальзамическим уксусом и выложить на нее мясо.
    8. Вокруг мяса выложить листочки рукколы, слайсы пармезана, посыпать тертым пармезаном и подавать к столу.
     



  2. Oweubuje

    Oweubuje Флорес Маня

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик карпачча из говядины
     
  3. buinovskaya86

    buinovskaya86 Буйновская Лера

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Регистрация
    1 дек 2016
    Отличный рецепт:)
    Обожаю карпаччо из говядины
     
  4. Xyppjvvi

    Xyppjvvi Людмила

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Регистрация
    12 дек 2016
    @ЛиляР, спасибо за рецепт карпачча из говядины! Обязательно приготовлю :)
     
  5. Xevcumoot

    Xevcumoot Левыкина Вера

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
  6. Puccryou

    Puccryou Вахрамеева

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 янв 2017
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  7. silko82

    silko82 Силко Лена

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Регистрация
    15 фев 2017
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  8. klimina84

    klimina84 Кира

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3
    Регистрация
    30 май 2017
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  9. Eeklwbone

    Eeklwbone Ночовная Даша

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3
    Регистрация
    8 мар 2017
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
Национальная кухня: