Пошаговый рецепт тонких блинов бездрожжевых на молоке с дырочками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 156 килокалорийВеликолепные, тоненькие, пузырчатые блинчики.Моя семья, особенно дети, очень любят все виды кулинарных рецептов блинов. Но чаще всего я принимаю от них заказ на приготовление тонких блинов с дырочками на молоке. Мои дети просто в восторге от этих малюсеньких и красивеньких дырочек на еде. Попробуйте и вы!Ингредиенты на 6 порцийМука (в/с) 1.5 стак. (200 мл)Куриные яйца 2 шт.Молоко 400 млРастительное масло (рафинированное) 2 стол. л.Кефир (средней жирности (сметана)) 200 млСахар 1.5 стол. л.Соль (экстра (мелкая)) 0.5 чайн. л.Сода пищевая 0.25 чайн. л.Вода (кипяченная) 50 млСало (для жарки) по вкусуПошаговоВ теплый кефир (сметану) добавляем желток яйца, сахар, соль, соду. Все перемешиваем и добавляем муку. Тесто должно получиться средней консистенции, не сильно жидкое, но и не очень густое. Как сметана. Все хорошенечко взбиваем миксером, чтоб не было комочков.Молоко кипятим, а потом тонкой струйкой вливаем в тесто и при этом все постоянно мешаем. Таким образом, мы его завариваем. Добавляем туда растительное масло, а затем отдельно взбитые белки. Все перемешиваем и тесто готово. Если тесто получилось густое, то можно его разбавить кипяченой водой или молоком, а если жидкое – то мукой.Нагреваем сковороду, смазываем ее салом и жарим наши тонкие блины с дырочками до золотистой корочки.Все блины в дырочку перемазываем сливочным маслом. Начинка для блинчиков может быть любая, мои дети их кушают с облепиховым вареньем.Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, готовила тонкие блины бездрожжевые на молоке с дырочками на день рождения сестры Всем понравилось
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тонких блинов бездрожжевых на молоке с дырочками ещё не пробовала
