Пошаговый рецепт овсяного печенья с вареньем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 360 килокалорийВкусное, хрустящее печенье, которое просто тает во рту!Изначально планировала я испечь обыкновенное овсяное печенье. Но совершенно неожиданно получилась совершенно другая вкусная еда))Ингредиенты на 8 порцийЯйца 2 шт.Сливочное масло 100 грСахар 0.5 стак. (200 мл)Мука 1 стак. (200 мл)Сода пищевая 0.5 чайн. л.Уксус (6% - й) 0.5 чайн. л.Крахмал 1 чайн. л.Сметана 2 стол. л.Овсяная крупа 300 грВаренье (но желательно смородиновое или лимонное) 4 стол. л.Сахарная пудра по вкусуПошаговоИспечь обыкновенное овсяное печенье я не успевала (в смысле не было того лишнего часа, чтоб тесто в холодильнике постояло). Поэтому я просто тонким слоем разложила тесто (рецепт смотрите ниже) по противню, сверху слой смородины, перетертой с сахаром, и еще сверху остатки теста. В общем, сделала, почти как песочное печенье с вареньем Испекла в духовке до готовности. Разрезала на кусочки, посыпала сахарной пудрой.Вкус совершенно другой, на самом деле. Мягкое - мягкое печенье, а овсянка хрустит, как орешки (для достижения этого эффекта ее необходимо обжаривать до добавления в тесто). Если не знать состав, можно подумать, что в нем присутствуют орешки)Итак, делаем тесто следующим простейшим образом. Взбиваем яйца, добавляем сахар, растопленное масло, муку. Ну, и конечно же, гашеную соду и крахмал, разведенный сметаной. Обжариваем на сковородке овсянку, всыпаем ее в тесто. Выпекать в духовке прогретой до 180 С до готовности.Этот простой и оригинальный кулинарный рецепт не оставит вас равнодушными!
