Пошаговый рецепт королевского желе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЖелеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 3 ч 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 380 килокалорийДеткам очень понравится! Безумно вкусно, быстро и очень просто!Королевское желе называется по-французски бланманже. Предлагаю кулинарный рецепт орехового бланманже. Хотя вариантов этой еды сотни. Желе - необыкновенно красивое и легкое блюдо. Я сама в детстве готова была его есть с утра и до вечера, но это лакомство в нашем доме было очень редким, потому что желе тогда делали из готового полуфабриката, а найти его в магазинах было трудно. Но до сих пор для меня слово желе ассоциируется со словом праздник. Так давайте, не теряя времени, сделаем этот прекрасный десерт.Ингредиенты на 4 порцииГрецкие орехи 250 грСливки жирные 3 стак. (200 мл)Желатин 50 грВода (гарячая) 0.5 стак. (200 мл)Сахар 200 грПошаговоОрехи перемалываем в блендере как можно мельче. Добавляем жирные сливки и взбиваем в пюре. Три стакана сливок доводим до кипения, частями выкладываем в него ореховое пюре и варим на медленном огне около пяти минут, постоянно помешивая.В холодной воде замачиваем желатин и пять десять минут интенсивно мешаем его ложкой, пока желатин не растворится. После чего разводим его горячей водой. Сахар засыпаем в ореховую массу и еще раз доводим до кипения. Снимаем с огня и вливаем разведенный желатин. Все тщательно перемешиваем и заливаем в форму или в несколько маленьких формочек. Остужаем. В этот момент мы можем добавить фруктовый сироп, какао или кофе, если вы хотите, чтобы донышко у вашего желе получилось цветным. Формы отправляем в холодильник и охлаждаем до полного застывания.
