Парфе с карамелизированными грецкими орехами

Пошаговый рецепт парфе с карамелизированными грецкими орехами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 443 килокалорий

Простой рецепт парфе с карамелизированными грецкими орехами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 37. Содержит всего 443 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Грецкие орехи 50 г
• Сахар 50 г
• Яичный желток 4 штуки
• Сливки 40% - ные 200 мл
• Масло грецкого ореха 1 столовая ложка
• Сахарная пудра 40 г

Пошагово

1. Сварить сахар до коричневого цвета и карамелизировать орехи.
2. Выложить на смазанный растительным маслом противень, остудить.
3. Сложить с пластиковый пакет и измельчить.
4. Желтки и сахарную пудру взбить на водяной бане до пышной массы. Затем продолжать взбивать на холодной воде со льдом (желательно).
5. Добавить орехи, перемешать. Взбить сливки и осторожно порционно ввести их в ореховый крем.
6. Добавить масло (по желанию).
7. Наполнить формочки и заморозить минимум 4 часа.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

выглядит очень аппетитно

 

Как вкусно! У меня муж любитель парфе с карамелизированными грецкими орехами.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Юля_Н

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Мы тоже недавно первый раз делали парфе с карамелизированными грецкими орехами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем