Венецианское печенье "Залетти"

Пошаговый рецепт венецианского печенья "Залетти" с фото.

• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 265 килокалорий
• Повод: Для детей

Рецепт приготовления венгерского печенья Залетти.

Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Масло — 200 Грамм
• Пшеничная мука — 250 Грамм
• Мука — 250 Грамм
• Сахар — 250 Грамм
• Изюм — 150 Грамм
• Ром — 60 Грамм
• Яичный желток — 1 Штука
• Соль — - По вкусу
• Порошок для выпечки — 1 Штука

Пошагово

1. В миску положите изюм и влейте ром и оставьте на 30 минут. Время от времени помешивайте. Включите духовку и выставите температуру 170 °С.
2. Смешайте миксером, сахар и масло, затем добавьте яичный желток и хорошо перемешайте.
3. Просейте муку с солью.
4. Добавьте к маслу с сахаром и хорошо перемещайте.
5. Затем смешайте с изюмом в роме. Возьмите немного теста в руки и если оно не держит форму, добавьте немного сливочного масла. Тесто не должно разваливаться.
6. Разделите тесто на две части и скатайте в небольшие полена. Затем сделайте их квадратной формы.
7. Нарежьте ломтики толщиной 1 см.
8. Уложите на противень покрытый пергаментной бумагой на расстоянии 1 см друг от друга.
9. Выпекайте 15-20 минут. На половине процесса, достаньте и поверните лотки, для более равномерной выпечки.
10. Достаньте из духовки и выложите печенье охлаждаться (как минимум 20 минут, что бы укрепиться).

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Венецианское печенье "Залетти" для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить венецианское печенье "залетти" - очень вкусно!!!