Пошаговый рецепт мятного кваса с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, Безалкогольные напиткиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 296 килокалорийПовод: На природу, На праздник, Постные, На полдникВ летнюю жару спасением станет чудесный мятный квас. Целую неделю у нас очень жарко и прохладительные напитки не выводятся из холодильника. Квас приготовила уже в третий раз за неделю, мужу нравится особенно. За идею благодарю Свету sve4ka.Ингредиенты на 3 порцииМята — 120-130 гСахар — 200-250Лимонная кислота (или 1 лимон) — 0.5 ч. л.Вода — 3 лДрожжи быстродействующие — 2 ч. л.ПошаговоДля кваса нужен большой пучок мяты. Благо с этим не возникло проблем, так как мои дети в прошлом году посадили мяту и она разрослась, да и свекровь немного передала, держу её в банке с водой, чтоб не завяла. Мяту промыть водой, листья со стебельков обрывать не нужно.Вскипятить в кастрюле воду и опустить в неё пучок мяты. Варить мяту 5 минут. После этого насыпать в кастрюлю сахар и добавить лимонную кислоту. Я вместо лимонной кислоты добавила кожуру одного лимона. Сахар также можно регулировать, я кладу меньше, так как муж пьёт напитки умеренной сладости. Оставить напиток остывать и настаиваться под закрытой крышкой.Когда вода станет тёплой, добавить дрожжи и оставить ещё на 5-6 часов.После этого квас процедить, мяту и лимон выбросить.Квас разлить в бутылки и убрать в холодильник. Незнаю у кого как, я разливала утром в бутылки, а вечером уже ничего небыло. Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить мятный квас
как вкусно! Я полюбила мятный квас с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
