Пошаговый рецепт завернутого в омлет баклажан с тофу с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Завтраки, Вегетарианская еда, ОмлетСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 225 килокалорийПростой рецепт завернутого в омлет баклажан с тофу домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 39. Содержит всего 225 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииКунжутное масло 1 столовая ложкаРастительное масло 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаКрасный перец чили 1 штукаБаклажаны 1 штукаЯйцо куриное 3 штукиСоевый соус 1 столовая ложкаКокосовое молоко 50 млКунжутные семечки 2 столовые ложкиЛайм 1 штукаТофу 100 гСвежий кориандр 1 стебельПошаговоВ разогретую кастрюлю влейте столовую ложку растительного и кунжутного масла. Всыпьте мелко нарезанные чеснок, чили без семян и нарезанный сантиметровыми кубиками баклажан. Обжаривайте 5 минут, помешивая, пока баклажан не станет мягким.Нагрейте сковороду диаметром около 20 сантиметров. В миске смешайте яйца с кокосовым молоком, влейте немного соевого соуса и кунжутного масла. Слегка взбейте вилкой. На сковороду влейте немного растительного масла и затем влейте половину яичной массы. Жарьте омлет 1–2 минуты до легкой золотистой корочки снизу. Выложите на сервировочную тарелку и держите горячим.В кастрюлю добавьте кунжут, хорошо перемешайте, сбрызните соевым соусом и соком лайма. Всыпьте нарезанный сантиметровыми кубиками тофу и подержите на огне еще около минуты, пока тофу не прогреется.Тем временем приготовьте второй омлет и выложите на сервировочную тарелку. В центр омлета положите смесь баклажана с тофу, заверните края омлета конвертиком. Украсьте кинзой.
@Mzihxhie, спасибо за новый вариант завернутого в омлет баклажан с тофу. Нужно будет обязательно попробовать
