Индийские гороховые оладьи с томатом (Пудла)

Пошаговый рецепт индийских гороховых оладий с томатом (Пудла) с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 271 килокалорий

Простой рецепт индийских гороховых оладий с томатом (Пудла) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 271 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Гороховая мука 10 столовых ложек
• Пшеничная мука 1 стакан
• Томатная паста 2 столовые ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Молотый имбирь 1 чайная ложка
• Куркума 1 чайная ложка
• Петрушка по вкусу

Пошагово

1. В большой миске смешайте вместе гороховую муку, пшеничную муку и специи.
2. Помешивая, медленно добавьте холодную воду, пока не получится густое тесто для оладьев. Можно добавить пару столовых ложек манки.
3. Положите в тесто томатную пасту (либо 2 свежих помидора) и мелко нарезанную свежую зелень. Оставьте на примерно на 10 минут, чтобы гороховая мука как следует разбухла.
4. Жарьте на оливковом масле с обеих сторон до образования золотисто - коричневой, хрустящей корочки.
5. Подавайте горячими.

Главное найти правильную консистенцию теста — лучше сделать пару пробных «комочков» — по результатам сбалансировав тесто водой/мукой.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить индийские гороховые оладьи с томатом (пудла) - очень вкусно!!!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

kovkina84, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!