Пошаговый рецепт печенья с ананасовым джемом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, миксерВремя подготовки: 1 чВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 24 килокалорийОбалденное печенье с домашним джемом из ананаса по рецепту А. Селезнева.Ингредиенты на 6 порцийМука - 260 гСливочное масло размягченное - 250 гСахар - 70 гЖелтки - 3 штСухое молоко - 1 ст лКукурузный крахмал - 40 гСгущенное молоко - 4 ст. л.Джем:Ананас - 1 штСахар - 4 ст лКорица - 1/1, ч лПошаговоОчистить ананас, удалить глазки.Измельчить блендером, добавить корицу. Выложить в кастрюлю с толстым дном и поставить на средний огонь. Варить, помешивая, 20 минут до испарения жидкости. Добавить сахар. Варить, пока масса не станет густой. Остудить.В глубокую миску - сливочное масло, сахар, желтки, сухое молоко - взбить миксером. Добавить муку с крахмалом.От теста оторвать небольшой кусочек, сделать лепешку толщиной 5 мм. В центр выложить джем (около 1/1, ч л), залепить.Выложить печенье на противень, смазать сгущенкой. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.Приятного аппетита!Лучше потратить время и приготовить джем самим, печенье получится необыкновенно вкусным.
