Пышный омлет в духовке

Пошаговый рецепт пышного омлета в духовке с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 275 килокалорий
• Повод: Завтрак

Предлагаю вашему вниманию классическое диетическое блюдо — омлет в духовке. Омлет получается пышным без соды и разрыхлителей. Таким пышным он получится только в духовке, так как на сковороде он запекается неравномерно, а в духовке — абсолютно равномерно.

Также очень важно правильно подготовить яичную смесь. Яйца с молоком и солью не следует сильно взбивать ни венчиком, ни блендером или кухонным комбайном. Просто бережно перемешайте смесь до однородного состояния. Также не забудьте тщательно смазать форму для запекания сливочным маслом.

Ингредиенты на 4 порции

• Масло сливочное 1 ст. л.
• Молоко 300 мл
• Соль 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 7 шт.

Пошагово

1. Для работы нам понадобится молоко, яйца, соль, сливочное масло.
2. Соединить 7 яиц, 300 мл молока и 0,5 ч. л. соли. Размешать венчиком до однородного состояния. Тут важно не взбивать смесь, а очень спокойно и равномерно всё размешать.
3. Глубокую форму щедро смазать сливочным маслом (1 ст. л. ).
4. Перелить смесь в форму (размер 24 х10 см). Форму переместить в духовку, разогретую до 200°С на 30 минут.
5. Пышный омлет в духовке готов.

 

Готовила вчера пышного омлета в духовке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

вы там знаете толк в еде

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!