Пошаговый рецепт картофеля с копчеными ребрышками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 293 килокалорийПовод: На обедЕсли вам удалось найти хорошие копченые ребра и вы не знаете, что приготовить, то предлагаю вам замечательный вариант - картофель с копчеными ребрышками. Это сытно, вкусно и ароматно. Приготовление картофеля с копчеными ребрышками не займет много времени и не требует особых кулинарных талантов. Однако ароматы, которые начнут заполнять кухню уже через 10 минут после начала процесса, не оставят равнодушным никого, а уж вкус способен поразить даже искушенных гурманов.Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийКартофель — 1 КилограммКопченые ребра — 500 ГраммЛуковица — 2 ШтукиМорковь — 1 ШтукаСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговоРецепт приготовления картофеля с копчеными ребрышками начинается с выбора хороших, ароматных ребер.Ребра необходимо нарезать острым ножом на порционные кусочки.Выложить ребрышки в большую кастрюлю. Залить водой (так, чтобы только покрыло ребра), довести до кипения и проварить около 10 минут.За это время можно вымыть, очистит и нарезать кубиками картофель.Луковицы очистить и нарезать небольшими кубиками. Морковь вымыть, почистить и также порезать кубиком.В кастрюлю отправить картофель и при необходимости добавить немного воды. Проварить 10 минут и отправить туда лук и морковь.Все тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно добавить любимые специи или сухие травы. Также для вкуса и аромата за 3-5 минут до конца процесса можно добавить один или два зубчика чеснока, выдавленного через пресс. Когда овощи станут мягкими, картофель с копчеными ребрышками в домашних условиях готов. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту картофеля с копчеными ребрышками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
