Пошаговый рецепт копченой картошки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда копченыеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 43 килокалорийПовод: На природуРецепт для выхода на природу. Что только мы не коптим над огнем – и мясо всевозможных видов, и овощи различные. Неплохо кстати получается картофель. Обязательно попробуйте.Количество порций: 2Ингредиенты на 2 порцииКартофель — 6-8 ШтукСоль — По вкусуПошаговоВыбравшись на природу и пожарив шашлыки, на остатках углей можно приготовить отменную копченую картошку. Как это сделать, сейчас расскажу.Сначала помойте и очистите картофель. Для этого лучше взять клубни среднего размера правильной формы. Если картофель молодой, можно не очищать, а просто хорошо вымыть.Нанизайте картофель на шампуры, присыпьте солью и расположите на мангале над дымом.Обжаривайте картофель над углями минут 15-20, периодически переворачивая, пока он не покроется равномерной коричневой корочкой.Затем переместите шампура на край мангала, где нет сильного жара и оставьте еще минут на 20 пропечься внутри. Когда вилка будет легко протыкать картофелину насквозь – можно снимать с огня.Подавайте на стол в качестве гарнира к шашлыку.Приятного аппетита!
