Сырный террин с огурцами

Пошаговый рецепт сырного террина с огурцами с фото.

• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 89 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Простой рецепт сырного террина с огурцами узбекской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 89 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• печенье (крекер соленый) 0,5 стакана
• сыр (творожный) 200 г
• яйца куриные 1 шт.
• сливки молочные 45 мл
• желатин 1,5 ч. л.
• лимон 1/1, шт.
• соль
• перец
• укроп
• мята

Пошагово

1. Для основы растопить масло.
2. Добавить размельченные крекеры и сыр.
3. Массу плотно уложить на дно формы и поставить в холодильник.
4. Приготовить сырный слой.
5. Желатин растворить в небольшом количестве воды.
6. 1/1, огурца натереть на терке, отжать лишнюю влагу.
7. Нарезать немного укропа.
8. Творожный сыр, цедру и сок (по вкусу), сливки и желток взбить.
9. Добавить желатин, подготовленные огурцы, укроп и взбитый белок.
10. Посолить и поперчить по вкусу.
11. Аккуратно перемешать.
12. На основу выложить творожную массу.
13. Поставить в холодильник на 4-6 часов.
14. Освободить от формы, выложить на блюдо и украсить кружками огурца и листиками мяты.

 

Ох, какая вкуснятина!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении сырного террина с огурцами, аздесь такое

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сырный террин с огурцами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

А я думала разбираюсь в приговтолении сырного террина с огурцами, аздесь такое