Карпаччо из свеклы с козьим сыром

Пошаговый рецепт карпачча из свеклы с козьим сыром с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Охлаждение

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 71 килокалорий
• Повод: День рождения

Простой рецепт карпачча из свеклы с козьим сыром русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 71 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• свекла (вареная) 2 шт. (300-400 г)
• салатная смесь 125 г
• миндаль (лепестки) 40 г
• козий сыр (молодой) 125 г
• бальзамический уксус (темный) 30 мл
• масло оливковое 110 мл
• мед (жидкий) 50 г
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Свеклу предварительно отварить до готовности.
3. Миндальные лепестки высыпать в глубокую миску.
4. Приготовить заправку.
5. Тщательно перемешать венчиком мед, оливковое масло и бальзамический уксус.
6. Салатный микс выложить на тарелку и полить приготовленной заправкой.
7. Вареную свеклу охладить, почистить и нарезать ножом или на слайсере очень тонкими ломтиками.
8. На салатные листья выложить нарезанную свеклу, посолить и немного поперчить.
9. Полить свеклу заправкой и посыпать миндалем.
10. При помощи двух ложек сформировать из козьего сыра кнели и выложить их в центр тарелки.
11. Готово! Приятного аппетита!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант карпачча из свеклы с козьим сыром

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Рецепт карпачча из свеклы с козьим сыром понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант карпачча из свеклы с козьим сыром ещё не пробовала

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Посмотрела на фото карпачча из свеклы с козьим сыром, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!