Пошаговый рецепт запеканки из риса и фарша с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 67 килокалорийПовод: УжинПредлагаю приготовить запеканку из риса и фарша. Блюдо сытное, вкусное, а готовить его достаточно просто и легко. Особенно приятно, что такую запеканку можно приготовить в мультиварке, хотя и в духовке она получится отлично. Блюдо удивит вас приятным ароматом и нежным сливочным вкусом.Подавайте запеканку из риса и фарша горячей, с домашними разносолами или сметанным соусом.Ингредиенты на 10 порцийЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Масло сливочное 60 гПерец чёрный молотый 0.5 ч. л.Рис длиннозернистый 340 гСвиной фарш 500 гСметана 350 гСоль 1 ч. л.Яйца куриные 3 шт.ПошаговоДля работы нам понадобится свиной фарш, рис, сметана, яйца, сливочное масло, подсолнечное масло, соль, перец.340 г риса отварить до готовности в подсоленной воде с кусочком сливочного масла (10 г).Соединить 3 яйца, 250 г сметаны, соль (1 ч. л. ), перец (0,5 ч. л. ). Слегка взбить.Соединить рис и яичную смесь.Обжарить нарезанный кубиками лук (1 штуку) до полуготовности. Добавить 500 г фарша.Приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, 10 минут.Чашу мультивраки (у меня мультиварка Полярис) смазать сливочным маслом. На дно выложить 1/1, часть риса и слегка утрамбовать.На рис выложить фарш.Сверху — остальной рис. Разложить кусочки масла (50 г).Готовить на режиме «Выпечка» 30 минут. Слегка охладить.Вынуть запеканку с помощью чаши для варки на пару. Подавать тёплой.
