Рагу из цукини с маслинами

Пошаговый рецепт рагу из цукини с маслинами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 155 килокалорий

Простой рецепт рагу из цукини с маслинами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 155 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Цукини 500 г
• Белое сухое вино 150 мл
• Маслины 140 г
• Свежий розмарин 2 столовые ложки
• Томатный соус 1 банка

Пошагово

1. Цукини порезать средними кубиками, обжарить на 1 ст. л. оливкового масла до мягкости и лёгкой зажаристости (примерно 10 минут) на среднем огне, периодически помешивая.
2. Добавить вино, увеличить огонь, выпаривать, помешивая, около двух минут. Количество вина должно уменьшиться вдвое.
3. Добавить томатный соус (если кислый, можно добавить сахар. Я брала кисло - сладкий соус — 1 банка вес 500 г брутто), маслины и розмарин (я брала сушёный, в меньшем количестве), перемешать. Довести до кипения и варить на маленьком огне около 5 минут, помешивая. Добавить соль, перец по вкусу.

1. Всё готовить с открытой крышкой; 2. Так же, вместе с томатным соусом и маслинами, можно добавить банку (400 г брутто) консервированных бобов.

 

Вкуснятина, обожаю рагу из цукини с маслинами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Oioxoaoue

 

@Oioxoaoue, отличный рецепт рагу из цукини с маслинами
спасибо за идейку

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант рагу из цукини с маслинами

 

Как здорово!
Спасибо большое, Oioxoaoue