Пошаговый рецепт паштета из фасоли с кумином и семенем льна с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ОхлаждениеВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 240 килокалорийПовод: МасленицаПростой рецепт паштета из фасоли с кумином и семенем льна русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Содержит всего 240 килокалорий.Ингредиенты на 3 порциифасоль 300 гсемена льна 70 гмасло подсолнечное 90 млчеснок 1 зубчикзира (кумин) 1 ч. .л.соль по вкусуперец черный по вкусуПошаговоЦенность такого блюда в простоте приготовления и наличии небольшого количества компонентов.Особый вкус и аромат придает кумин, пользу и ореховый оттенок добавляет льняное семя.Если вы собираетесь готовить паштет для утренних завтраков, то чеснок можно не добавлять.Фасоль промыть и замочить на несколько часов или на ночь.Отварить до готовности.Слить отвар в отдельную посуду, он ещё пригодится.Фасоль пюрировать блендером, что бы не было комочков.Семя льна и кумин измельчить в кофемолке.В пюре из фасоли добавить 160 мл отвара, 90 мл растительного масла, измельченные семя льна и кумин, а так же соль и перец по вкусу.Все компоненты взбить блендером.Переложить в закрывающуюся емкость, охладить.Подавать с хлебцами или крекерами.Приятного аппетита!
