Пошаговый рецепт жареного риса с грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОвощиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 268 килокалорийПовод: ПовседневныйЖареный рис с грибами - прекрасная альтернатива для летнего обеда или ужина, когда организм отказывается воспринимать тяжелые мясные продукты. Попробуйте, вам наверняка понравится нежное грибное блюдо, приправленное кукурузным маслом.Ингредиенты на 2 порцииРис (бурый) 200 гГрибы (белые или лесные) 150 гМорковь3 штЛук (белый) 1 штМасло кукурузное1/1, стак.КарриПошаговоВымойте и мелко нарежьте все ингредиенты. На среднем огне разогрейте сковороду с маслом (можно взять, например, кукурузное масло «Олейна») и пожарьте в ней грибы, прикрыв крышкой. Сначала грибы выпустят сок – для этого и нужна крышка – и только потом начнут жариться. Через 2-3 минуты добавьте лук и морковь. Когда овощи хорошенько подрумянятся, убавьте огонь до минимума и засыпайте специи.Сорт риса для варки можно выбрать любой, но лучше выбрать более полезный – бурый или дикий рис. Выключить огонь нужно в тот момент, когда рис достигнет состояния полуготовности. После этого накройте кастрюлю крышкой и томите рис еще минут 20.Теперь остается только соединить грибы и рис и как следует перемешать.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Д_Маркина ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
