Итальянские блинчики с маскарпоне и ягодным соусом

Пошаговый рецепт итальянских блинчиков с маскарпоне и ягодным соусом с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 1 килокалорий

Простой рецепт итальянских блинчиков с маскарпоне и ягодным соусом итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 1 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• мука пшеничная – 300 г
• яйцо крупное – 3 шт.
• соль – 0,5 ч. л.
• масло сливочное – 150 г
• 500 г сыра маскарпоне
• сахар – 1 ст. л.
• 700 мл молока
• Для соуса:
• 400 г любых замороженных ягод (лучше ассорти)
• сахар – 100 г
• масло сливочное – 30 г

Пошагово

1. Яйца, соль и сахар смешать в миске. Добавить треть теплого молока и хорошо размешать. Муку просеять и добавить порциями, постоянно размешивая, в яично - молочную смесь.
2. Размешивать до тех пор, пока не останется ни одного комочка. Затем влить тонкой струйкой оставшееся молоко и перемешать.
3. Растопить сливочное масло. Сковороду разогреть, смазать маслом и испечь блинчики, обжаривая их с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые блинчики складывать на блюдо, промазывая маслом, чтобы они не слипались.
4. Приготовить соус. На сковороде растопить масло, добавить сахар. Когда сахар растает, положить замороженные ягоды и обжарить, 2–3 мин. Перед подачей разогреть блинчики на сковороде, положить на каждый по 1 ст. л. маскарпоне. Сложить мешочком, выложить на тарелку и полить ягодным соусом.
5. КСТАТИ
6. Блины, базовый рецепт
7. БЛИННАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
8. Масленица - неделя объедения
9. Россия - родина блинов
10. Сезон блинов: Съеденное солнце
11. Блины. Английская версия
12. Блины. Советы по приготовлению
13. Блины, панекуккены и крепы
14. Оладьи

 

замечательный рецепт! В моей семье любят итальянские блинчики с маскарпоне и ягодным соусом
Спасибо за прекрасную идею

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об итальянских блинчиках с маскарпоне и ягодным соусом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Отличный вариант приготовления итальянских блинчиков с маскарпоне и ягодным соусом.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!