Пошаговый рецепт блинной улитки с творожно-ягодной начинкой и сметанной заливкой с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафВремя подготовки: 40 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 56 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Масленица, Обед, ПолдникБлины можете приготовить по любому любимому рецепту, ягоды в начинку можно положить любые, заменить их фруктами или изюмом.Ингредиенты на 10 порцийсвежеиспеченные тонкие блины - 10-12 шт.творог - 500 гсахар - 1-2 ст. л.яйцо - 1 шт.ванильный сахар - 1 пакетиккурага или изюм, ягоды, фруктыяйца - 2 шт.сахар - 2-3 ст. л.сметана - 3 ст. л.ПошаговоИспечь тонкие блины.Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром.Выстелить стол лентой блинов внахлест, выложить начинку на блины, сверху выложить ягоду или фрукты, аккуратно свернуть его рулетом.Форму для выпечки смазать маслом или выстелить бумагой. Форму лучше брать неразъёмную, иначе часть заливки может вытечь. Выложить в форму блинный рулет.Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.Подавать полностью охлажденным, иначе будет плохо нарезаться
Блинная улитка с творожно-ягодной начинкой и сметанной заливкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
