Закуска охотничья

Пошаговый рецепт закуски охотничья с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 52 килокалорий

Сочная и очень вкусная закуска из тушеных овощей с добавлением уксуса и растительного масла. Такая простая в приготовлении, но вкус у нее не так уж и прост - непременно попробуйте! Очень рекомендую.

Ингредиенты на 6 порций

• баклажаны 5 шт.
• помидоры 7 шт.
• лук репчатый 5 шт.
• перец болгарский 5 шт.
• уксус 35 г
• масло растительное 70 г
• головки чеснока 2 шт.

Пошагово

1. Все овощи нарезаем крупно: помидоры четвертинками, баклажаны, чеснок крупными кусочками, лук и перец - четвертинками.
2. Уложить все овощи в сотейник, влить уксус и масло. Тушить на медленном огне до готовности, минут 30-40.
3. Раскладываем закуску в стерилизованные банки, добавив в каждую 500-гр банку по 1/1, ч. л. уксуса.

Закуска прекрасно готовится в мультиварке: режим Тушение - 30 мин. При желании, закуску можно закатать в банки на зиму.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ольшанская Я ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.