Пошаговый рецепт печенья Ушки слоеные с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 400 килокалорийУгости своих сладкоежек вкусным домашним печеньем!Вкусное хрустящее печенье - слоеные ушки, поедается как семечки!Ингредиенты на 10 порцийСливочное масло 200 грСахар 0.5 стак. (200 мл)Яйца (1 целое + 1 желток) 2 шт.Молоко 40 млМука (2-2,5 ст. ) 2 стак. (200 мл)ПошаговоИнгредиентыЯйца взбить с 1 ст. л. сахара, добавить молоко и перемешать.Мягкое сливочное масло смешать с яичной смесью.Добавить муку (муки может понадобиться больше или меньше).И быстро замесить мягкое, но не липкое тесто.Тесто раскатать в пласт и сложить в четверо. Вновь раскатать и вновь сложить.Полученное тесто поставить в холодильник на 40-60 минут.Охлажденное тесто раскатываем в длинный прямоугольник. Делим его на 3-4 равные части.Берем 1 часть, присыпаем её сахаром и слегка его приминаем.Накрываем 2, 3 и 4 слоем. Каждый слой, кроме верхнего, присыпаем сахаром. Полученную стопку раскатываем в пласт, толщиной 2 мм.Посыпаем сверху сахаром.Длинные края прямоугольника подкатываем к центру и складываем вместе. Полученную колбаску нарезаем на кусочки толщиной 1-1,5 см.Полученное печенье выкладываем на противень.Запекаем при 180 С около 15 минут. Печенье должно зарумяниться.Приятного аппетита!
