Пошаговый рецепт капустного салата с омлетом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 284 килокалорийПовод: На обедИногда рецепты возникают сами собой, из того, что оказывается под рукой. Один из таких вариантов - это сытный салатик из капусты, колбасы, жареного омлета и вяленых томатов. Просто, быстро и вкусно! Так как приготовить капустный салат с омлетом можно на скорую руку, он прекрасно подойдет для завтрака. Кроме указанных ингредиентов вы можете использовать также тертый сыр, свежие овощи по вкусу, а также разнообразные добавки в заправку. Это чудесный вариант блюда для тех, кто не любит тратить много времени у плиты.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКапуста — 300 ГраммКолбаска — 250 ГраммЯйцо — 2 ШтукиМолоко — 2-3 Ст. ложекСливочное масло — 1 Чайная ложкаСоль — По вкусуПерец — По вкусуРастительное масло — 2 Ст. ложкиГорчица — 1 Чайная ложкаСушеные травы — По вкусуВяленые томаты — 25 ГраммЗелень — По вкусуПошаговоПервым делом взбейте вилкой или венчиком яйца со щепоткой соли и молоком. На сковороде растопите сливочное масло, вылейте туда яичную смесь. Жарьте под крышкой на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. В горячей воде замочите томаты.А тем временем можно нашинковать капусту. Если она не очень молодая, то слегка помните ее руками, чтобы она не была жесткой.Нарежьте брусочками колбаску. Также можно использовать отварное или копченое мясо, например.Снимите со сковороды готовый омлет, остудите его немного и тоже нарежьте.Обсушите помидорки, добавьте их в салатник.Осталось только измельчить немного свежей зелени по вкусу.Для приготовления заправки соедините растительное масло, горчицу, специи и сушеные травы. Все тщательно перемешайте и вылейте в салатник. Также можно использовать заправку на основе майонеза или сметаны, например.
