Профитроли быстрые

Пошаговый рецепт профитролей быстрых с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Эклеры
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 208 килокалорий

Быстрый способ приготовить покоривший весь мир французский десерт!

Заварные маленькие булочки, которые можно начинить различными начинками и они смогут стать чудесной закуской или превосходным десертом.

Ингредиенты на 6 порций

• Сливочное масло 100 гр
• Вода 250 мл
• Сахар 0.5 чайн. л.
• Соль 5 гр
• Мука 1 стак. (200 мл)
• Яйца 6 шт.

Пошагово

1. Смешиваем сахар, соль, воду, масло, ставим на средний огонь и доводим до кипения, и сразу же добавляем просеянную муку.
2. Уменьшаем огонь и варим пару минут, интенсивно помешивая, до тех пор пока тесто будет легко отделяться от стенок. Даем тесту немного остыть, минут 5, и добавляем по одному яйца, тщательно вымешивая тесто.
3. Заполняем тестом кулинарный мешок и отсаживаем маленькие булочки на противень, покрытый пергаментной бумагой. Выпекаем при 180 гр. минут 20.В готовых профитролях сделать небольшие проколы, чтобы вышел горячий пар, даем им остыть и используем по назначению.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить профитроли быстрые

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Профитроли быстрые - очень вкусно, продукты сочетаемые